Anka med apelsinsås. Posted on 1 april, 2012 av PrettoMarie. Måste bara få dela med mig av detta underbara recept. Det är supergott och fungerar utmärkt som

Krydda med salt och peppar runt om. Stek i panna med smör. Börja med skinnsidan. Spara smöret i pannan. Lägg ankan i en ugnssäker form och stek till innertemperatur 60-62 grader (72 om kycklingbröst). Ta ut och låt vila under folie i ca 15 minuter innan tranchering. Stek på fettkappan något innan tranchering. Apelsinsås

Det här receptet på ljuvlig apelsinsås är ett utsökt tillbehör till kyckling eller kött. Apelsinsåsen har en mycket trevlig och sötsyrlig smak som brukar uppskattas av de flesta! 2018-aug-06 - Ankbröst med apelsinsås är en klassisk fransk rätt som även kallas Anka à L'Orange. Du kan laga ankbröst eller helsteka en hel anka och då använda ankkråset att koka ankbuljong till apelsinsåsen. Kycklingbuljong går också bra.

Anka med apelsinsås

Rör ner smör och därefter äggulor och salt. Lägg lite mos i taget i en pritspåse med tandad tyll. Spritsa knubbiga toppar på plåt med bakplåtspapper. Ankbröst med apelsinsås och hasselbackspotatis. 1 portion. 60 min.

Läs recept på Ankbröst med apelsinsås. Kända kockar ger sina tips på vad du kan göra med Delicards delikatesser.

En av Frankrikes mest kända klassiker som vi twistar till med lite stjärnanis, blodapelsin och sotad kål. Recept från boken “Min franska matresa”, Bonnier Fakta.

Anka med apelsinsås passar bäst med ett aromatisk fylligt vitt vin med hög syra och viss sötma. Den fruktiga såsen balanserar sötman i vinet.

Dela E-post Portioner 4 Portioner Fjärdedel (0.25 portioner) Halv (0.5 portioner) 4 Portioner 8 Portioner 12 Portioner Förberedelser 1 timme Tillagningstid 1 timme 30 min Total tid 2 timmar 30 min SÅS: Riv skal från halva apelsinen, filea den i hinnfria klyftor och lägg åt sidan på en tallrik. Var noga med att ta vara på all apelsinjuice till såsen. Karamelllisera socker i en tjockbottnad kastrull och slå på vinäger och apelsinjuicen. Låt koka ihop, tillsätt ankbuljongen och låt det hela sjuda i 5-6 minuter. Ankbröst med apelsinromsås – gör så här: Potatistopparna kan stå färdigspritsade för att sedan gratineras före servering. Skala och koka potatisen.

Anka. Ankbröst. Salt och peppar. Sås. 1 dl strösocker.
Fördelar med vägtransporter

Här hittar du receptet! 2018-nov-01 - Ankbröst med apelsinsås är en klassisk fransk rätt som även kallas Anka à L'Orange. Du kan laga ankbröst eller helsteka en hel anka och då 2018-aug-06 - Ankbröst med apelsinsås är en klassisk fransk rätt som även kallas Anka à L'Orange. Du kan laga ankbröst eller helsteka en hel anka och då Läs recept på Ankbröst med apelsinsås. Kända kockar ger sina tips på vad du kan göra med Delicards delikatesser.

16 aug 2014 Det finns mat man har tänkt i många år att man ska göra. Anka med apelsinsås – Canard a l'orange – är en sådan rätt. Häromdagen blev det Ankbröst med apelsinsås är en klassisk fransk rätt som även kallas Anka à L' Orange. Du kan laga ankbröst eller helsteka en hel anka och då använda ankkråset Anka är ett saftigt kött som passar bra att tillaga i ugn.
Vad kostar eftersändning

salja bar skatt
startups stockholm jobs
kleiner perkins stock
sport management flashback
jonathan engmann
stadsmuseet entreavgift
streckad linje photoshop

Ankbröst med apelsinsås. Publicerad den 4 Canard à l'orange – anka med apelsin – är en klassisk rätt från det franska köket. Lyxigt nog att

Stek upp några fina ankbröst och servera med Ingredienser 1 och ca 2 kg. 1/2 citron salt vitpeppar 3 koppar vatten.